霜降のお味噌汁

10月も終わりに近づいてきましたね。

この季節は「霜降」と言って霜が降りると書きます。

空気が冷たくなり、肌が乾燥し始めて冬の訪れを感じる季節です。

朝晩のからだの冷えに備えると共に冬の美味しい幸を楽しみましょう。

しいたけは補気作用（気を補う）を持っていて疲れている時に摂ると体が良く休まります。

科学的にもコレステロールや血圧を下げる作用を持つためオススメの食材です。

お味噌汁に入れる前に魚焼きグリルで炙ると風味が引き出されて美味しく食べれます。